Satake Macaron White Nóż Nakiri 17 cm
- 802-222
- Producent: Satake
- EAN: 4956617802222
-
Dostępność:
Zapytaj o dostępność
Koszty wysyłki: Darmowa od 249 zł
-
Historia ceny
- szt.
- Cena netto: 96,75 zł Cena brutto: 119,00 zł
Macaron White Satake Nóż kuchenny Nakiri 17 cm
Specjalistyczny japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego noża Nakiri potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.
Dane techniczne:
Ostrze - stal molibdenowo wanadowa
Rękojeść - polipropylen
Twardość - 56 HRC +/- 1
Długość całkowita - 31,2 cm
Długość ostrza - 17 cm
Szerokość klingi - 5,0 cm
Grubość klingi - 1,2 mm
Sposób ostrzenia - dwustronny
Waga - ok. 123 g
