Nóż Santoku Zwilling Diplôme - 18 cm
- 54207-181-0
- Producent: Zwilling
- EAN: 4009839379628
-
Dostępność:
Zapytaj o dostępność
Koszty wysyłki: Darmowa od 249 zł
-
Historia ceny
- szt.
- Cena netto: 673,98 zł Cena brutto: 829,00 zł
20 RAT 0% - Rata : 41.45 zł miesięcznie
Z nożem Santoku z serii ZWILLING Diplôme wyruszasz w kulinarną podróż do Japonii. Tam noże Santoku są powszechnie stosowane: Czy to mięso, ryby czy warzywa, te tradycyjne noże nadają się do krojenia prawie wszystkich składników. Sama nazwa odzwierciedla tę różnorodność: w tłumaczeniu oznacza ona „trzy cnoty”. Nóż z serii ZWILLING Diplôme z ostrzem o długości 18 cm łączy w sobie najważniejsze właściwości japońskiego noża użytkowego z nowoczesną technologią. Wspólnie ze znaną szkołą gotowania „Le Cordon Bleu” firma ZWILLING opracowała narzędzie, które przekonuje swoją trwałością i spełnia najwyższe wymagania szefów kuchni. Charakterystyczne dla noża Santoku jest lekko zakrzywione ostrze i prosty grzbiet. Dzięki zakrzywieniu zioła lub warzywa można posiekać w mgnieniu oka. Przy kącie szlifowania wynoszącym zaledwie 20° ostrze jest szczególnie cienkie i ostre. Mięso jest więc krojone czysto i bez wysiłku. Optymalnie wyważona i ergonomicznie zakrzywiona rękojeść wykonana jest z tworzywa sztucznego i połączona z trzpieniem za pomocą trzech nitów. Szerokie ostrze zapewnia wygodne krojenie nawet dużymi dłońmi. Otrzymujesz wysokiej jakości, uniwersalny instrument wzorowany na japońskim modelu – za pomocą noża ZWILLING bez wysiłku stworzysz sushi, dania z woka i inne potrawy.
CECHY SZCZEGÓLNE
Ostrze wykonane z profesjonalnej stali specjalnej FC61 o twardości ok. 61 HRC
Autentyczny japoński profil ostrza
Dwustronnie szlifowane ostrze z ultraostrą krawędzią tnącą Honbazuke zapewnia szczególną ostrość
Ergonomicznie zaprojektowana rękojeść z tworzywa sztucznego w wersji z trzema nitami, zapewniająca niemęczącą i bezpieczną pracę
Symetryczna krawędź tnąca do użytku prawo- i leworęcznego
Krawędź szlifowana techniką Honbazuke zapewnia wyjątkową ostrość
Wyprodukowano w Seki, Japonia
WYMIARY
Długość ostrza:
18 cm
Długość uchwytu:
13.9 cm
Szerokość:
2.2 cm
Wysokość:
4.9 cm
Masa:
0.21 kg