Nóż Santoku Zwilling Diplôme - 18 cm

  • Dodaj recenzję:
    • szt.
    • Cena netto: 673,98 zł Cena brutto: 829,00 zł
    • Niedostępny
    • 20 RAT 0% - Rata : 41.45 zł miesięcznie

    • Oblicz_raty_duckblue
    Z nożem Santoku z serii ZWILLING Diplôme wyruszasz w kulinarną podróż do Japonii. Tam noże Santoku są powszechnie stosowane: Czy to mięso, ryby czy warzywa, te tradycyjne noże nadają się do krojenia prawie wszystkich składników. Sama nazwa odzwierciedla tę różnorodność: w tłumaczeniu oznacza ona „trzy cnoty”. Nóż z serii ZWILLING Diplôme z ostrzem o długości 18 cm łączy w sobie najważniejsze właściwości japońskiego noża użytkowego z nowoczesną technologią. Wspólnie ze znaną szkołą gotowania „Le Cordon Bleu” firma ZWILLING opracowała narzędzie, które przekonuje swoją trwałością i spełnia najwyższe wymagania szefów kuchni. Charakterystyczne dla noża Santoku jest lekko zakrzywione ostrze i prosty grzbiet. Dzięki zakrzywieniu zioła lub warzywa można posiekać w mgnieniu oka. Przy kącie szlifowania wynoszącym zaledwie 20° ostrze jest szczególnie cienkie i ostre. Mięso jest więc krojone czysto i bez wysiłku. Optymalnie wyważona i ergonomicznie zakrzywiona rękojeść wykonana jest z tworzywa sztucznego i połączona z trzpieniem za pomocą trzech nitów. Szerokie ostrze zapewnia wygodne krojenie nawet dużymi dłońmi. Otrzymujesz wysokiej jakości, uniwersalny instrument wzorowany na japońskim modelu – za pomocą noża ZWILLING bez wysiłku stworzysz sushi, dania z woka i inne potrawy. CECHY SZCZEGÓLNE Ostrze wykonane z profesjonalnej stali specjalnej FC61 o twardości ok. 61 HRC Autentyczny japoński profil ostrza Dwustronnie szlifowane ostrze z ultraostrą krawędzią tnącą Honbazuke zapewnia szczególną ostrość Ergonomicznie zaprojektowana rękojeść z tworzywa sztucznego w wersji z trzema nitami, zapewniająca niemęczącą i bezpieczną pracę Symetryczna krawędź tnąca do użytku prawo- i leworęcznego Krawędź szlifowana techniką Honbazuke zapewnia wyjątkową ostrość Wyprodukowano w Seki, Japonia WYMIARY Długość ostrza: 18 cm Długość uchwytu: 13.9 cm Szerokość: 2.2 cm Wysokość: 4.9 cm Masa: 0.21 kg