Satake Katsu Nóż Sashimi 21cm

  • Beurteilung hinzufügen:
    • 802-642
    • Hersteller: Satake Cutlery MFG. Co., LTD
    • EAN: 4956617802642
    • Verfügbarkeit: Produkt w naszym magazynie. Wysyłka 24h Produkt w naszym magazynie. Wysyłka 24h
      Koszty wysyłki: Darmowa od 149 zł
    • szt.
    • Nettopreis: 161,79 zł Cena brutto: 199,00 zł
    • Oblicz

    Satake Katsu Nóż kuchenny Sashimi 21 cm

    Nóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif – czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie.

    Dane techniczne:

    Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa

    Twardość - 56 HRC +/- 1

    Długość całkowita - 34,5 cm

    Długość ostrza - 21 cm

    Szerokość klingi - 3,1 cm

    Grubość klingi - ok. 2,1 mm

    Waga - ok. 180 g