Firma Le Creuset powstała w 1925 r. na północy Francji w miejscowości Fresnoy-le-Grand.
Specjalizuje się w produkcji emaliowanych naczyń żeliwnych.
Garnki żeliwne Le Creuset, pokrywane są bardzo gładką emalią porcelanową z zewnątrz i wewnątrz naczynia, co wpływa na ich estetykę oraz walory użytkowe. Firma wykonuje naczynia żeliwne o niepowtarzalnym wzornictwie i bogatej gamie kolorystycznej.
Wieloletnia wiedza i doświadczenie, pozwoliła wypracować technologię wielowarstwowego emaliowania naczyń żeliwnych, która jest unikalną w skali całego świata. Podobną technologią może się poszczycić, co najwyżej jeszcze 2-3 inne firmy na całym świecie.
Le Creuset stosuje tradycyjne techniki (wiele operacji wykonywanych jest ręcznie). Każde naczynie jest odlewane w jednorazowej formie wykonanej ze sprężonego sypkiego piasku. Po uzyskaniu odlewu forma jest rozdrabniana, a piasek wykorzystywany do produkcji nowych form.
Po oczyszczeniu i wygładzeniu odlewu, naczynia są poddawane wieloetapowemu procesowi emaliowania, suszenia i wypalania. Tak zrobione naczynie uzyskuje odporność na korozję, estetyczny głęboki kolor oraz emalię, która poprzez wielokrotne nakładanie i wypalanie uzyskuje szklistość szkła czyli właściwości antystykowe. Żeliwo zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła i długie utrzymywanie wysokiej temperatury, natomiast emalia zabezpiecza naczynie przed rdzewieniem oraz produkty przed przywieraniem.
Największą jednak zaletą naczyń żeliwnych jest możliwość rozgrzania ich do bardzo wysokich temperatur, co w efekcie znacząco poprawia walory smakowe przygotowywanych w nich potraw. Któż z nas nie ma w pamięci niepowtarzalnego smaku zapiekanki (pieczonki) z żeliwnego kociołka z ogniska, czy zapiekanej kaszy ze śliwkami przygotowywanej przez nasze babcie ???
Dzisiaj taką zapiekankę możemy przygotować nie koniecznie rozpalając ognisko !!!
Mając do dyspozycji garnki i brytfanny Le Creuset możemy takie potrawy przygotowywać w kuchni. Będą one na pewno o niebo lepsze od tych przygotowywanych w zwykłych brytfannach stalowych, tytanowych czy chromoniklowych. Również potrawy z tzw. cygańskiej patelni naszej babci znacznie różniły się od tych z patelni pokrytej teflonem czy nawet chromoniklowej. Naczynia Le Creuset mogą być stosowane na wszystkich rodzajach kuchni, w piekarniku i zmywarce.
Największą jednak sprawność osiągają w zestawieniu z kuchnią indukcyjną, ponieważ mają bardzo dobre właściwości magnetyczne, lepsze niż naczynia stalowe, chromoniklowe czy aluminiowe z dnami przystosowanymi do indukcji. Obecnie firma Le Creuset wytwarza ok.75% światowej produkcji naczyń żeliwnych.
W ofercie znajdą Państwo:- żeliwne: patelnie tradycyjne, grilowe, grile, rondle, garnki, czajniki, woki, brytfanny do pieczenia potraw i chleba
- naczynia wykonane z kamionki do serwowania oraz pieczenia ciast i potraw. (przystosowane do piekarnika i kuchni mikrofalowej ) : brytfanny, misy, dzbanki, miseczki z pokrywkami w kształcie warzyw.
